凉拌茼蒿

材料：茼蒿

做法：

1、茼蒿洗净，过滚水焯一下捞出过凉水控干备用。

2、将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油夹杂成调味汁备用。

3、将过了水的茼蒿同调味汁夹杂均匀即可。