绿豆鸡肉鲜果沙拉

主料：煮开花的绿豆 桃子 白兰瓜 鸡肉 蛋黄酱

配料：料酒 盐 胡椒粉 姜 葱

做法：

1、把绿豆煮开花，剩下的就是爱喝的绿豆汤啦；水果切块，任何喜欢的水果都可以哈；

2、鸡胸肉用刀背拍半分钟左右，这样肉不会很板，用盐、胡椒粉、料酒、姜丝、葱丝腌20分钟；

3、腌好的鸡肉上锅蒸熟，关火后盖着盖子再闷几分钟，这样肉会更嫩一些，然后用手撕成小块；

4、用蛋黄酱把所有材料拌均就可以了。