海苔酥虾

原料：虾

配料：盐，白胡椒粉，酒，海苔，鸡蛋

步骤：

1，海虾去皮，从背部划开，轻轻拍平，然后用适量盐、白胡椒粉同酒腌20分钟入味。建议用白葡萄酒、白兰地之类。

2，将我们吃的那种零食海苔剪碎，与面包糠夹杂。

3，腌好的虾先蘸一些蛋液，再滚上面包糠。

4，平底锅倒入适量油，油热后放入虾两面煎熟即可。