炸酱三丁

主料：青椒1只，土豆1个，洋葱1/2只

调料：炸酱3勺

做法：

1，青椒去籽，切小方片；洋葱切差不多大小的方片；土豆去皮切方丁。

2，锅中倒入一些油，油温后放入土豆丁慢慢炸得金黄色后捞出。

3，锅中底油继续烧热，放入洋葱片爆香后，倒入炸酱略微翻炒。

4，倒入青椒稍翻炒几下，再放入土豆炒匀，裹满炸酱就可以出锅了。