碧波银针

材料

：菠菜100克，金针菇50克，盐

做法：

1、菠菜洗净，入沸水中焯一下捞出控去水分，以去除草酸，焯菠菜的水要倒掉

2、焯好的菠菜切成几段，放入搅拌机中，加水打成菠菜糊

3、菠菜糊倒回锅中，加适量水，放入洗净的金针菇，煮至金针菇熟

4、最后调入少许盐调味即可