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野生木耳炒笨蛋

发布时间:2024-01-01源自:SEO分享作者:SEO分享阅读(28)

 材料:笨鸡蛋4-5个,野生木耳10朵,青蒜1根,大蒜头1瓣

调料:剁椒酱、糖、鸡精各适量

做法:

1、鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎,大蒜头切片

2、锅内热油,五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散,待一凝固后即盛起备用

3、锅内热油,五成热下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生涩味

4、下入木耳,炒匀,调入适量糖与鸡精(我的剁椒酱偏咸,因此我没再放盐)炒匀

5、下入鸡蛋炒匀

6、关火,撒入青蒜末炒匀即成

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