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火腿肠葱花卷

发布时间：2024-01-02源自：admin作者：admin阅读(22)

 原料：发酵好的面团约200克，油少量，盐少量，葱花50克，火腿肠一根

做法：
1，发酵好的面团；
2，将面团用擀面杖擀成长形，涂上一层薄油，均匀撒上盐，再撒上葱花同切碎的火腿肠粒；
3，按图示将面皮卷起；
4，卷成棍状后，用小刀均匀分割；
5，用筷子在小面卷中部压一道痕；
6，用手沿着压痕对折拉长；
7，再将拉长后的两端底部捏紧在一起；
8，成型的花卷生坯。
生坯制好后，再放置15分钟左右，放入铺上湿纱布的蒸锅内大火蒸10分钟即可。

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