菠菜炒鸡蛋

材料:菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣

做法

1、 菠菜洗净沥干水分，切成小段

2、 鸡蛋打散，加少许盐同生油拌匀

3、 切好姜粒同蒜瓣

4、 热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用

5、 重新热锅放油，把姜同蒜爆香

6、 放入菠菜炒

7、 菠菜炒软后加少许盐调味

8、 将鸡蛋倒入炒匀，关火