骨汤什锦小暖锅

 原料：猪骨头1个、枸杞、党参、莲子、当归、红枣

暖锅配料：西红柿、五花肉、木耳、香菇、时令蔬菜

做法：

1.将猪骨、滋补药材全部放入暖锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫；

2.汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味；

3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再基于自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。