发布时间：2024-01-05源自：录入员作者：录入员阅读(13)
材料:
A饼皮:
无盐奶油50克
细砂糖20克
盐1/4小匙
低筋面粉100克
泡打粉1/4小匙
全蛋15克
B内馅:
核桃肉120克
细砂糖30克
动物性鲜奶35克
牛奶35克
蜂蜜25克
全蛋10克
无盐奶油10克
做法:
01.所有材料集合图
02.饼皮:奶油室温软化后加入白糖,盐打发.
03.接着加入全蛋液继续搅拌均匀.
04.面粉同泡打粉过筛,加入打发好的奶油内,用橡皮刀搅拌均匀.
05.用一个18公分X18公分的盘子,铺上一张油纸.将拌好的面粉倒入用汤匙压平压紧实.
烤箱预热180度,中层烤12分钟待用.
06.锅内放入细砂糖同蜂蜜小火煮至成糖浆,再放入鲜奶油同牛奶煮制.最后放入无盐奶油再小火煮5分钟.
07.倒入所有的核桃(核桃先用刀切小块) 加入蛋液夹杂即可.
08.夹杂好的核桃平铺在烤好的饼底上.同样压实.
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