黄瓜粉丝金针菇

原料:黄瓜1根,金针菇150克,粉丝一小把.

调味汁:米醋,生抽,老干妈油辣椒豆豉酱,蒜2瓣切末,盐,鸡粉.

过程:

1,粉丝用开水泡软,然后过沸水煮熟,过冷水拔凉,沥干水分备用.

2,黄瓜切丝,备用;

3,金针菇去根,过沸水焯熟,过冷水拔凉,沥干水分备用.

4,将调味汁的所有材料加在一起.

5,黄瓜丝,金针菇同粉丝拌在一起,淋上4中的调味汁,搅拌均匀即可.