原料:西兰花1棵,黑木耳,银耳各一小把,陈醋,生抽,鸡粉,盐,老干妈红油豆豉,香油适量.

过程:

1,西兰花洗净,掰成小块,然后用刀纵向切一分为二.

2,过水焯熟(水里点几滴油).

3,过冷水,捞出备用.

4,黑木耳,银耳泡水发好,去根.

5,过水焯熟.

6,过冷水,捞出沥干,备用.

7,将西兰花同木耳,银耳放在一起,倒入生抽,陈醋,老干妈红油豆豉,盐,鸡粉调的调味汁,拌匀即可.