柠香鱼柳

原料：无刺龙利鱼块2块 柠檬半个 料酒1汤匙 姜3片 蒜5片 鸡蛋1个 面包糠50克 盐3克 柠檬蜜1汤匙 番茄酱2汤匙

做法：

1 切去柠檬表皮，不要带白色部分，切成细丝，挤出柠檬汁备用

2 龙利鱼块切成长条，放入盐、料酒、姜片、蒜同1小匙柠檬汁腌1小时

3 鸡蛋打散，放入腌好的鱼柳裹满蛋液后再放在面包糠中裹满面包糠，小火炸熟码在盘中

4 淋上番茄酱同柠檬蜜，点缀柠檬丝即可。