三杯虾

材料：虾、洋葱半个，大葱少许，蒜2个，罗勒叶少许

调料：糯米料酒半杯、欣同六月鲜红烧酱油半杯，麻油半杯，糖1汤匙

做法：

1，以1：1：1的比例分别倒好料酒、红烧酱油（可适当多一点），麻油备用；虾剪去须角冲洗干净，洋葱同大葱切大块，蒜整颗剥皮备用，罗勒切段；

2，锅中放油烧热后，放入蒜头爆香，接着放入大葱同洋葱炒香，然后放入虾一起翻炒；

3，待虾身部分变红后，依次倒入三杯调料，并调入1汤匙白糖调味，烧至虾成熟，撒入罗勒叶翻炒均匀即可。