炸萝卜丸子

材料：白萝卜800克、面粉300克、鸡蛋2个，生姜30克、大葱50克、十三香6克、盐10克

做法：

1、白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）。

2、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香夹杂均匀，成稠面糊备用。

3、锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份。