木耳蒸蛋

材料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下 做法 1、木耳泡发，切碎 2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀 3、将切碎的木耳放入蛋液中 4、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可 5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心