农桑辑要·竹木·种竹

《齐民要术》：宜高平之地，近山阜尤是所宜，下田得水即死。黄白软土为良。正月、二月中，剧取西南引根并茎，芟去叶，于园内东北角种之。令坑深二尺许，覆土厚五寸。竹性爱向西南引，故于园东北角种之，数岁之后，自当满园。谚云：“东家种竹，西家治地。”为滋蔓而来生也。其居东北角者，老竹，种不生，生亦不能滋茂；故须取其西南引少根也。稻麦糠粪之。二糠各自堪粪，不令和杂。不用水浇。浇则淹死。勿令六畜入园。三月食淡竹笋；四月、五月，食苦竹笋。