材料：五花肉，茶树菇，姜片，蒜、葱头，红泡椒 做法： 1.准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。 2.锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。...

材料：猪肉丝、香菜、 大葱、 姜、 蒜 做法： 1.猪肉切丝，大葱、姜切细丝，香菜切段。朝天辣椒切小片。 2.锅里放油，烧热，下辣椒、姜、葱爆香。 3.放入肉丝，滑炒至散，调入盐、料酒、胡椒粉少许，炒匀。...

材料：节瓜、辣椒、蒜、酱油、肉末 做法 1、节瓜去皮去瓤，在瓜上划十字刀，然后切成小块。 2、锅里放油，爆香干辣椒段，蒜，倒入肉末继续炒，放盐，酱油，加适量水，煮开后倒入切好的节瓜。 3、小火慢慢煮至水收干，调鸡精即可装盘。...

材料：鸡蛋3只、菠菜、盐、鸡精、糖 做法： 1、菠菜用水焯熟后冲嘹亮，挤掉多余水分，切小段。 2、蛋打散后，加盐、鸡精。少许糖。 3、平底锅放油，将蛋液倒入。煎。可以一面煎一面用筷子在上面戳洞，这样可以受热更好些。...

材料：香菇、姜片、肉、青椒、鸡精、葱花、盐 做法： 1、新鲜香菇洗净去蒂后切片。 2、姜切片、肉切片。青红椒切圈。 3、锅坐油，下姜片爆香，青红椒炒出香味，入香菇片翻炒至渐渐有水份析出，再加入肉片，淋酱油、生抽同炒。...

材料：木耳、鸡蛋、剁椒、葱花 做法： 1、木耳用温水充份泡发，剁碎。 2、蛋加少许糖、适量盐充分打匀。 3、锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。 4、用铲子将蛋划成小块...

材料： 大白菜1颗300克，鸡蛋3颗，胡萝卜半颗，干香菇3-5朵，干木耳5朵，生姜2片。 调味料： 植物油3大匙，盐1小匙，蘑菇精或味精1/3小匙 制作方法： 1 将干香菇同干木耳提前一晚上,用凉水泡发,泡香菇的水不要太多，（香菇水不要倒掉，煮···...

材料： 莴笋1根 新鲜红椒1颗装饰用 调味料： 盐1/4小匙，鸡精1/4小匙 制作方法： 1 将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。 2 再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。 3 先斜切成...

材料：圆白菜半颗，干红椒3-5颗，五花肉250克，大蒜3颗，生姜5克 调味料：盐1/4小匙，蚝油1大匙，生抽1大匙，花椒油1小匙 制作方法： 1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。 2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜同生姜···...

材料：五花肉250克，娃娃菜 1颗，油豆腐 20颗，大蒜5瓣 调味料：盐 1/2小匙，蚝油 1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免） 制作方法： 1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。 2.大蒜去皮切成小段，娃娃...