味甘淡性寒。经霜后食良。阳脏人食之肥，阴脏人食之瘦。煮食能练五脏，为下气也。冷者食之瘦人。九月食之，令人反胃。阴虚久病及反胃者，并忌食之。白瓜子久食寒中。...

味苦性寒，有毒。有甘苦二种，俗谓以鸡粪壅之，或牛马踏践，则变而为苦。...

味甘性平滑。多食令人吐利，发疮疥。患香港脚虚胀冷气者食之，永不除也。...

味辛性温。可作菜，食久动渴疾，熏人五脏神。反驴肉、无鳞鱼。勿与黄颡鱼同食，与蟹同食动风。...

味甘性微寒。诸 皆发冷血及气，多食难化困脾，小儿食多成瘕。同羊肝食，令人目盲。勿同沙糖食。 ，味 难食，多食发风动气作胀。淡竹 ，多食发背闷香港脚。刺竹 有小毒，食之落人发。箭竹 ，性硬难化，小儿勿食。桃竹，味苦有小毒，南人谓···...

味甘性凉。但受郁抑之气所生，多食发疮动气。...

味甘微苦，性凉。生熟可食。真菊延龄。野菊食之，伤胃泻人。...

味甘苦性寒。解面毒，与奶酪相反。...

味甘辛性温。...

味甘辛性平。多食昏神，熏十二经脉。同猪肉热面食，多令人中满。...