味甘苦性温，即发芽谷也，与麦芽同功。 糠，味甘性平，年荒亦可充饥。...

味甘性寒。生水田中，苗子似小麦而小，四月熟。野狼尾草米，味甘性平。...

味辛甘苦，性微寒。能杀虫，煮汁不可沃地，蝼蚓皆死。 子米，味甘涩可食。...

味甘性微寒。即粟之粘者。久食壅五脏气，动风迷闷。性粘滞，易成黄积病，小儿不宜多食。伤鹅鸭成瘕者，多饮秫米泔可消。...

味咸性微寒，即小米也。生者难化，熟者滞气，隔宿食，生虫。胃冷者，不宜多食。粟浸水至败者，损人。与杏仁同食，令人吐泻。雁食粟，足重不能飞。...

味甘涩性温。高硕如芦荻，一名芦粟。粘者与黍同功，种之可以济荒，可以养畜。梢堪作 ，茎可织箔席、编篱、供爨。其谷壳浸水色红，可以红酒。...

味甘性温，即稷之粘者。黍有五种，多食闭气。久食令人多热烦，发痼疾，昏五脏，令人好睡，缓筋骨，绝血脉。小儿多食令久不能行。小猫犬食之，其脚屈。合葵菜食，成痼疾。合牛肉、白酒食，生寸白虫。赤者浙人呼为红莲米，又谓之赤虾米。丹···...

味甘性寒。关西谓之縻子米，又名 米。早熟清香，一名高粱，即黍之不粘者。多食发二十六种冷气病。不可与瓠子同食，发冷病。但欲黍穣汁即瘥。又不可与附子、乌头、天雄同服，勿合马肉食。...

味甘性温。多食发热，壅经络之气，令身软筋缓。久食发心悸，及痈疽疮疖中痛。同酒食之，令醉难醒。糯性粘滞难化，小儿病患更宜忌之。妊妇杂肉食之，令子不利，生疮疥、寸白虫。马食之，足重。小猫犬食之，脚屈不能行。人多食，令发风动气···...

味甘，北粳凉、南粳温。赤粳热、白粳凉、晚白粳寒。新粳热、陈粳凉。...