凉拌粉丝白菜心 原料:白菜心,粉丝2小札,去皮花生仁一小把,盐,鸡粉,糖,醋,小红辣椒适量. 过程: 1,粉丝开水焯熟,过冷水拔凉,捞出备用. 2,白菜心切丝,小红辣椒切段. 3,花生小火翻炒至上色. 4,依次在白菜丝中加入盐,鸡粉,糖,醋,搅拌均匀. 5,加···...

胃的酸辣拍黄瓜 原料:黄瓜1根,蒜2瓣. 调料汁:生抽,陈醋,老干妈红油辣椒,鸡精,盐,小红辣椒,少许糖. 过程: 1,黄瓜洗净,刀打横拍碎,然后斜刀切块. 2,蒜拍碎,切末. 3,将生抽,陈醋,老干妈红油辣椒,鸡精,盐,小红辣椒段,少量糖,调成调味汁. 4,将···...

麻辣炝爆黄瓜条 原料:大黄瓜一根,小辣椒3根,小葱1棵,蒜2瓣,姜适量,花椒,盐适量. 做法: 1,黄瓜切条,葱切葱花,蒜切片,姜切末,小辣椒切细圈. 2,锅内起油,葱姜蒜辣椒花椒下锅爆香. 3,加入黄瓜条,大火炝炒,然后临出...

玉米莲藕炖猪手 原料:猪蹄3只,玉米2根,冷冻莲藕100克,黄豆100克,枸杞一小把,盐适量,葱1根,姜3片,八角2颗. 做法: 1,猪蹄洗净,斩小件;玉米去皮去穗,切段;葱切段,姜切片;黄豆泡发4个小时,备用; 2,锅内烧水,猪蹄冷水下锅...

炝拌土豆丝 原料:中等个头土豆2个,青椒半个,小红辣椒4根,干辣椒6根,小葱1根,蒜3瓣,花椒,盐适量. 做法: 1,土豆去皮洗净,切丝,冲水去淀粉,浸泡10分钟. 2,青椒切丝,小红辣椒切段,葱切葱花,蒜切片. 3,烧水,土豆丝过沸水3分钟左右焯熟,捞出,...

苏丹沙拉 原料:鹰嘴豆150克,土豆中等大小3个,蒜3瓣,欧芹碎4汤匙,杏仁80克,柠檬汁5汤匙,芝麻酱4汤匙,辣椒粉1茶匙,薄荷,清水,盐,芝麻适量 做法: 1,鹰嘴豆隔夜泡发,第二天早晨将水倒净. 2,冷水入锅至水沸,转小火煮50分钟,捞出,沥干,备用. 3,···...

芝麻菠菜 原料:菠菜1捆,白芝麻,酱油,香油,盐,鸡精适量. 做法: 1,菠菜去根,去黄叶,洗净,过滚水焯熟,待刚刚发绿,盛出过冷水,沥干水分. 2,平底锅小火,将白芝麻倒入,炒至刚刚上色. 3,菠菜内依次倒入酱油,香油,盐,鸡精同炒好的白芝麻,搅拌均...

粟米豆角 原料:四季豆375g,冷冻玉米粒50g,小辣椒2根,盐适量. 做法: 1,冷冻玉米解冻,辣椒切丝,四季豆切丝. 2,锅内起油,加入辣椒丝爆香. 3,加入四季豆,翻炒均匀,加入玉米粒,加盐,炒匀出锅即可....

鸡丝拌芽菜 原料:豆芽300g,烤鸡肉50g,老干妈豆豉辣酱一小勺,鸡精一小勺,盐适量,酱油适量. 做法: 1,豆芽洗净,过水焯熟;鸡肉撕成丝. 2,焯熟的豆芽过冷水,沥干,加入所有调味料以及鸡丝,搅拌均匀即可....

暖冬土豆沙拉 材料:烘焙用土豆1公斤,橄榄油3汤匙,白葡萄醋2汤匙,葱花少许,欧芹碎少许,盐,黑胡椒粉适量. 过程: 1,土豆洗净,煮至软,但是不要"开花".[因为买的是那种不带的土豆,因此不需去皮] 2,切块,加白葡萄醋,葱花,橄榄油,盐,黑胡椒,欧芹···...