材料： 班戟皮：牛奶120克，鸡蛋半个，低筋面粉40克，糖粉10克，黄油8克 芒果馅：动物性或植物性淡奶油100ML（需事先冷藏12小时以上），糖粉15克，芒果丁少许 制作： 1、鸡蛋1个放碗里打散，然...

材料：黑鱼片，酸菜，面条，姜片，剁辣椒（不吃辣的可以不放，足够鲜美了），油渣少许（没有不放）葱花 调料：盐，鸡精，生粉，胡椒粉，美极鲜酱油少许 做法： 1，黑鱼片洗干净沥去水分后，加入生粉，盐，鸡精同胡椒粉及一点点水用手抓匀···...

材料：鲈鱼1条，小米泡椒及泡椒水适量，辣豆豉酱适量，姜，葱，蒜 调料：盐，鸡精，料酒，美极鲜酱油 做法： 1，鲈鱼洗干净，擦干水分，在鱼身上均匀划三刀，抹上盐略腌，以便入味； 2，适量泡椒切碎，姜切丝，葱切...

材料：厚千张1张，胡萝卜半根，丝瓜半根，虾干或开洋少许，肉汤或鸡汤少许，蒜末 调料：盐，排骨精 做法： 1，虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时；千张切成细细的薄丝，胡萝卜及丝瓜切丝，大蒜切末； 2，将切好的千...

材料：茄子1根，胡萝卜半根，剩米饭，鸡蛋2个，葱花 调料：盐，鸡精，美极鲜酱油 做法： 1，将胡萝卜削皮切丁，茄子切丁，葱切末，鸡蛋放入碗中调入盐打散； 2，将剩米饭放入略大的盘子里，洒少许手用手抓散，颗颗...

材料：薏仁，牛奶（半包），冰糖，黄桃罐头（可用其它水果代替） 做法： 1，薏仁提前一晚浸泡，淘洗干净，放入高压锅加适量水及冰糖，大火烧开转小火压10分钟左右至熟烂； 2，滤去多余的水（薏仁水可当饮料喝），加入牛奶一起搅打成薏仁露···...

材料：培根半包，杏脯肉适量 做法： 1，将每片培根卷上一块杏脯卷，用牙签固定（去除牙签尖头部分，安全为上） 2，烤盘底部刷少许油，将培根均匀的铺上，上下火180度烤15分钟左右即可...

材料：丝瓜1-2条，油面筋，泡发的枸杞，少许蒜蓉（不喜欢可以不放） 调料：盐，少许糖，鸡精，生粉水，香油 做法： 1，枸杞用热水泡发，丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开； 2，锅中放油烧热，将丝瓜同蒜蓉一同放...

材料：紫薯，蜂蜜，杏仁，一勺牛奶 做法： 1，紫薯清洗干净，连皮一起入高压锅中压熟； 2，蒸熟的紫薯放入大碗中，挑去紫薯中的筋，淋入蜂蜜及少许牛奶用勺背压成泥，杏仁切碎； 3，将薯泥放入模具中压制成型，点缀...

材料：冰冻小扇贝（超市冷冻海产品柜台），芦笋，百合，蒜末 调料：盐，蚝油 做法： 1，冷冻扇贝解冻，去除泥肠等，清洗干净，拍碎姜片同葱段，调入少许料酒同盐，将扇贝腌制去腥； 2，芦笋百合清洗干净，芦笋削去尾...