原料：卷心菜 半个 洋葱 半个 红辣椒 1/4个 调味料：盐 1小勺 咖喱粉 1大勺 味精 适量 做法： 1 把卷心菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加少许水搅匀 2 锅里加水烧开，放入卷心菜，焯水一分钟捞出控水晾凉...

原料：海蜇丝 150克 白萝卜 100克 胡萝卜 100克 调味料：盐 葱油 醋 鸡精 做法： 1、白萝卜胡萝卜切丝，海蜇丝反复冲洗干净 2、用开水焯1分钟捞出冲凉，把胡萝卜也焯水沥干 3、把原料放到碗里，加调味料拌匀即可...

原料：腐竹 150克 平菇 150克 红干椒 4只 花椒 5克 熟白芝麻 适量 调味料：盐 醋 鸡粉 做法： 1、腐竹用温水浸泡30分钟，平菇切片，腐竹切段，一起放入开水中焯水2分钟后 2、捞出控水晾凉，炒锅加少许油用小火烧四成热，加干红椒花椒炸出···...

原料:丝瓜 一根 绿豆芽 50g 胡萝卜 50g 蒜 1瓣 调味料:盐 鸡粉 胡椒粉 做法: 1、丝瓜胡萝卜切丝蒜切末,锅中加水烧热先放胡萝卜丝,在下入丝瓜汆烫1分钟捞出 2、炒锅加油烧热爆香蒜末,加入胡萝卜丝翻炒,再放入丝瓜绿豆芽调味料炒匀...

原料：黑木耳150g核桃碎50g红绿辣椒姜蒜少许 调味料：盐糖醋生抽香油红油 做法： １黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末 ２黑木耳红绿辣椒丝焯水，核桃碎用小火炒香 ３碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎同...

原料： 牛百叶200g姜20g 香菜10g红辣椒一只 调味料： 盐鸡精香油香醋高汤适量 做法： 1、牛百叶切丝，姜香菜红辣椒切末 2、调味料 3、牛百叶焯水一分钟，调味...

材料：脱苦杏仁50克，小茴香草200克。 做法： 1、将小茴香草嫩叶摘下，洗净，用净水泡洗干净，沥水待用； 2、将杏仁微火炒一下，冷却待用； 3、将小茴香草同杏仁放在一起，加橄榄油、盐同蔬食鲜拌匀，即可装盆食用。...

京酱肉丝 用料： 猪里脊肉300克、生抽15ml、料酒15ml、清水少许、水淀粉少许、挂浆的色拉油少许、甜面酱100克、盐少许、白糖20克、香油10ml、葱白1根、豆腐皮2张、炒制用色拉油60ml 做法：1、将猪里脊肉切细丝，加生抽、料酒、少许清水抓···...

酱鸡脖 做法： 1、将鸡脖放入清水中，加适量料酒，浸泡半个小时，冲净血水； 2、锅中倒入足量清水，将鸡脖放入锅中，加入葱、姜、料酒，水沸后撇去浮沫，捞出鸡脖，冲洗干净； 3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料、辣椒煸...

南瓜蒸百合 用料： 南瓜半个、百合２个、金丝枣８个、白糖（或冰糖末）１勺 做法： 1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中； 2、在南瓜上均匀地撒上白糖（或冰糖末）； 3、百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上；...