材料： 猪瘦肉200克、青笋200克、水发木耳25克葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐适量、白糖1汤匙（15克）、醋5克、酱油1茶匙（5ml）、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油50克 做法： 1，将...

原料：毛豆，榨菜一包，肉丝。 步骤1：肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。 步骤2：将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。 步骤3...

原料:酸豇豆一小把,肉沫,红辣椒。 步骤1：我买了一块五毛的酸豇豆，够3个人的量了。酸豇豆用水浸泡一下,捞出切成小段，干红辣椒切碎。 步骤2：锅中底油，烧至六成热，放入姜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点酱油、料酒，加盐略炒。...

材料： 蛏子500克、老干妈豆豉酱（或者其他豆豉酱）2汤匙（30ml）、青椒50克、大蒜2瓣（切片）、姜2片、香葱15克（切段）、干辣椒10克（去籽切段）、胡椒少许、盐适量、糖2茶匙（10克）、油3大匙 做法： 1，提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时（···...

材料： 鸡翅中500克、洋葱半个约100克、香芹100克、辣椒20克、大蒜20克（切片）、姜末15克 孜然粒2茶匙（10ml）、酱油2汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐少量、香油1茶匙（5ml）、胡椒粉少许、鸡精少量、油 做法：...

材料： 茭白400克、干辣椒10克、花椒20粒、深色酱油（老抽）1茶匙（5ml）、糖1茶匙（5ml）、盐适量、油 做法： 1、 茭白。 2、 将茭白的老根、老皮去掉，对剖成两半，用刀拍松，切成1寸左右长的条状；干辣椒剪成段。...

材料： 胡萝卜100克、橄榄菜2汤匙（30ml）、猪肉末100克、香芹菜50克、香菇50克、红辣椒50克、大蒜末20克、姜末20克 酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少量、香油1茶匙（5ml）、油 做法： 1、 胡萝卜去皮洗净...

材料： 鸡翅（或者鸡块）500克、板栗300克、 姜15克、料酒2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、大料3粒、冰糖30克、盐适量、肉汤或者开水、油 做法： 1、 将鸡翅洗净剁成小块。 2、 板栗去壳用开水烫5分钟...

材料： 牛腩300克、番茄500克、土豆300克、番茄酱2汤匙（30ml）、姜3片约15克、 大料（八角）3块、桂皮1小块、香叶1片、冰糖10克、酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、油、米饭 做法： 1、 将牛腩切成1.5厘米见方的块，放入...

材料： 嫩肥鸭半只（约500克）、雪魔芋6块（约100克） 姜片15克、蒜片10克、料酒2大匙（30ml）、郫县豆瓣（剁碎）2大匙（30ml）、酱油1大匙（15ml）、花椒3克、肉汤（或者骨汤，没有的话用开水也可以）盐适量、糖1茶匙（5克）、油 做法：···...