材料：绿豆芽、干辣椒、蒜苗、大蒜 做法： 1、豆芽洗净，放入沸水中焯一下，捞出放入凉水中，再沥干水分备用。 2、将大蒜去皮捣碎，蒜苗洗净切碎，干辣椒切碎，淋上热的花椒油（锅中放入适量油，用小火将花椒炸香，然后捞出花...

材料：荷兰豆、腐竹、干辣椒、大葱、大蒜、生姜、花椒 做法： 1、荷兰豆去筋、洗净，切斜刀成丝状，过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用。 2、将干腐竹用冷水泡发，切斜刀成丝状备用。 3、干辣...

用料：粉丝、菠菜、胡萝卜、红甜椒、鸡蛋、葱末、蒜蓉、干辣椒末、生姜末、生抽、香醋、糖、香油、 做法： 1、粉丝按说明浸泡至软，胡萝卜、红甜椒切丝； 2、鸡蛋充分的打散，锅里放很少的油抹开，开小火将蛋液倒入，晃悠锅煎...

材料：苤蓝、香菜 做法： 1、苤蓝去皮、洗净，先切薄片再改刀切细丝（也可以擦成丝，呵呵）；香菜洗净切碎备用。 2、在切好的苤蓝丝中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如图出水后沥干水份备用。...

材料：黄瓜、大蒜、香葱、剁椒酱 做法： 1、黄瓜洗净去皮，放在案板上用刀拍开，切成小块备用；香葱洗净切碎备用；大蒜去皮倒碎，用热油淋在上面即可做成香喷喷的油泼蒜备用。 2、在切好的黄瓜段中依次加入盐、油泼蒜泥、生抽...

材料：南瓜、玉米、酸奶、饼干 做法： 1、将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，切成块蒸熟，然后去皮过筛压成南瓜泥。 2、取适量南瓜泥捏成圆团，放在饼干上，用手指压出如图的小窝状。...

材料：口蘑、香葱 做法： 1、口蘑洗净去根部，再改刀切薄片。 2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。 3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜酱油...

材料：红薯、苹果 做法： 1、红薯洗净泥沙，削去外皮，切成小碎丁。苹果洗净，去皮去籽，也切成小碎丁。 2、将切好的红薯碎丁、苹果碎丁放入煮锅内，加500ml冷水，大火煮开后，转小火继续熬煮30分钟。 3、将煮好的...

材料：莴笋、木耳、红辣椒、芝麻 做法： 1、莴笋去皮洗净，嫩叶不要扔掉，洗净备用；木耳泡发去根蒂，撕成小朵；红辣椒洗净切片备用。 2、将莴笋切段，固定在蔬菜绞丝器上。 3、旋转绞丝器，...

材料：黄瓜、香菇丝、小葱、大蒜、芝麻 做法： 1、黄瓜洗净切段。 2、将黄瓜段固定到蔬菜绞丝器上，安上刀头，旋转出黄瓜片。 2、将油泼蒜蓉、盐、鸡精、生抽、香醋、砂...