材料： 中型鲜虾 20只 肥猪肉 1块 马蹄 两颗 鸡蛋 1颗 （打成蛋液） 腐竹皮&nbs...

材料: 猪里脊肉 两块 (我买的一剪梅) 盐 1/4 茶匙 生抽 1 茶匙 低筋面粉2 汤匙 鸡蛋&n...

材料:嫩子鸡 半只，干豆角 1小把，姜片，蒜蓉，红椒，青蒜 调味料:料酒，盐，味精，生抽，植物食用油 做法: 01.嫩子鸡洗净斩块待用. 02.干豆角用凉水隔夜泡发.泡发后切成小段,放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味) 03.姜片,蒜蓉,红椒,青蒜...

材料:干鱿鱼一只,西兰花一颗,蒜蓉 姜蓉 (简称小料),红椒一只 调料:生抽 适量,蚝油 约1 汤匙,盐 适量,白糖约1又1/2 茶匙 只为提鲜 按个人喜甜口味放,玉米淀粉 约1/2汤匙,水 适量 做法: 01.干鱿鱼一只 02.西兰花,姜,蒜,红...

材料:光肉鸭 半只，姜4片，香葱2根 调味料:盐，生抽，老抽，冰糖 2小块,约10-15克，冰梅酱 1/3 瓶 做法: 01.海天冰梅酱 02.光鸭半只 (呵呵,为了装盘斩件好看,我只斩开一半了,各位可以斩开做小件的) 03.姜生,青葱 04.锅内烧温水,...

材料:鲜鱿鱼两条,大蒜1 个,粉丝1小把,香葱2颗 调味料:盐,白糖,食用油 做法: 01.大蒜磨成细蓉,葱花,粉丝用温水泡发2小时.鱿鱼用开水烫一下取出沥干水. 02.把泡发的粉丝铺在盘子底. 03.再把鱿鱼铺在粉丝上面.锅内烧开水...

材料:，五花肉，土豆 三颗，青椒 一个，姜片 两片，盐，生抽 制作方法: 01.五花肉切小块，青椒切小块，土豆切小块泡水片刻（把淀粉洗掉，不会粘锅的厉害） 02.锅内放少许油，放入姜片，五花肉小火煎至出油，肉变金黄色。（我今天肉煎的不···...

材料及处理方法：三至四人的份量 新鲜竹笋 半条 切丁 芋头4块 切大厚块 （油炸） 板栗6颗 去壳去皮 （油炸）...

原料：鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml 做法： 1.黄油切成小块放入锅中隔水溶化，然后加入白糖搅拌均匀，取出晾凉； 2.面粉中徐徐倒入牛奶，用打蛋器打匀，面糊变得均匀没有疙瘩即可； 3.在面糊中加入鸡蛋···...

原料 ：新鲜三文鱼250克、柠檬汁30ml、葡萄酒30ml、胡椒粉5克、盐5克、干淀粉1大勺、鸡蛋清1个、芝麻少许、生菜100克 做法： 1.三文鱼刮去鳞片，切成三角块，放入柠檬汁、盐、白胡椒粉用手揉匀入味，腌制10分钟； 2.将腌好的三文鱼沥去汁···...