日式蔬菜饼 原料:卷心菜1/8棵,青椒半个,胡萝卜半根,面粉300克,水适量. 过程: 1,卷心菜,胡萝卜,青椒切丝,备用. 2,面粉加水调成稠度合适的面糊. 3,将卷心菜丝,胡萝卜丝,青椒丝加入面糊,搅拌均匀. 4,平底锅内,加油,待油温...

棒棒鸡丝 原料:鸡胸肉1块,小葱1棵,小红辣椒1根,花生1把. 调味汁:生抽,陈醋,油辣椒豆豉酱,盐,鸡粉,花椒粉,芝麻酱少许,糖少许. 过程: 1,鸡肉过沸水煮熟,捞出,备用. 2,用擀面杖或者其他木质硬物敲打鸡肉至松软. 3,用手将鸡撕成较细的鸡丝. 4···...

黄瓜粉丝金针菇 原料:黄瓜1根,金针菇150克,粉丝一小把. 调味汁:米醋,生抽,老干妈油辣椒豆豉酱,蒜2瓣切末,盐,鸡粉. 过程: 1,粉丝用开水泡软,然后过沸水煮熟,过冷水拔凉,沥干水分备用. 2,黄瓜切丝,备用; 3,金针菇去根,过沸水焯熟,过冷水拔凉···...

南乳烧鸡翅 原料:鸡翅500克,腐乳5块,腐乳汁适量,葱姜蒜,八角,冰糖,生抽适量. 过程: 1,翅中用锋利的刀在表面划三道口,以便入味;过沸水焯熟,捞出沥干备用. 2,葱切葱花,蒜切片,姜切末,备用. 3,锅内起油,放入葱姜蒜爆锅,加入翅中,点适量生抽翻···...

香葱贡丸炝白菜 原料:白菜心1/3,洋葱1个,香菇猪肉贡丸10个,盐适量. 做法: 1,白菜切细片,洋葱切丝,辣椒切细圈,葱切葱花备用. 2,锅内起油,加入辣椒同葱花爆锅,然后加入洋葱炒香. 3,加入贡丸,翻炒均匀....

辣藕烧鸡翅 原料:藕片200克,鸡翅中500G,小红尖辣椒3个,葱1根,蒜2瓣,花椒1小勺,八角3颗,生抽,老抽,盐,糖,料酒适量. 做法: 1,鸡翅中在背面划三道斜刀口,以便入味,用盐,生抽,料酒腌制30分钟以上. 2,葱切葱花,蒜切蒜片,辣椒切小...

白云猪手 原料:猪手1公斤,葱2根,姜3片,八角6颗,小红尖辣椒4个,糖15汤匙,盐2汤匙,白醋750ml,冰水以没过猪蹄为宜. 做法: 1,葱切段,姜切片,备用;猪手斩件,小红尖辣椒切小段. 2,将猪手冷水下锅,加入葱段,姜片,八角,大火...

柠香欧芹烤鸡腿 原料:鸡腿6只,蒜2瓣,欧芹碎2茶匙,柠檬汁4汤匙,橄榄油3汤匙,生抽2茶匙,盐,黑胡椒适量. 过程: 1,鸡腿两面都用刀划3道口子,以便更好的入味. 2,蒜切片,备用. 3,用橄榄油,生抽,盐,黑胡椒,柠檬汁,蒜片,欧芹碎将鸡腿腌制至少30分···...

原料:羊颈骨6块,洋葱1个,红辣椒3根,蒜4瓣,番茄酱,黑胡椒粉,盐,欧芹碎,薄荷适量. 做法: 1,羊颈骨双面涂盐同黑胡椒粉腌制1小时以上. 2,锅内起油,放入羊颈骨进行煎制,一面变色,翻过来煎另一面,捞出备用. 3,辣椒,洋葱切小丁,蒜切片备用. 4,用···...

鱼香豆腐片 原料:豆腐一盒(900G),葱一根,蒜四瓣,姜四片,小红辣椒三根,李锦记辣椒酱2大勺,水淀粉,盐,鸡粉适量. 做法: 1,豆腐切8毫米左右的厚片,均匀的在表面抹盐,放置半小时以上,让其充分入味,沥干水分. 2,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,(哈哈,勤···...