材料: 黑木耳，蘑菇，，鸡蛋，剁椒 做法: 1、木耳泡发，水中倒些面粉洗净, 撕成小朵，蘑菇洗净撕成小朵 2、鸡蛋打入碗中，加少许温水一起打散 3、锅中油热后，倒入鸡蛋液炒至半凝固时，...

材料: 蟹味菇，西兰花，腐乳汁（量随意） 做法: 1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净 2、烧开水，将蟹味菇同西兰花先后焯一下，捞出 3、热锅凉油，倒入蟹味...

材料： 豆角............1把约100克 番茄............1个中等大小 鸡蛋............2个 盐、白糖..........少许 做法： 1、豆角去筋洗净后，切成丝 2、鸡蛋...

食材: 鸡蛋2个，扇贝6个，温水.与蛋液等量盐、料酒少许 做法: 1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用 2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀 3、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒...

材料： 五花肉1块约500克、葱白2段、姜3片、大料3、4个 调味汁 ：腌韭菜花.1勺、红腐乳汁2勺、蒜末10克、香葱末5克、香菜碎..15克、酱油.2大勺、辣椒油1勺、香油.1勺 做法： 1、五花肉洗净后，皮朝上放入锅中，放入葱段、姜片、大料，加水···...

材料： 面粉300克、盐8克、油15克、水120克 做法： 1、所有材料夹杂，揉匀成面团 2、将面团擀成薄面片 3、切成相同大小的长方形小面片 4、每两片面片放在...

材料 ：五花肉300克、茨菰200克、大葱1根、姜1块、八角3粒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐 做法： 1、红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出 2、茨菰洗净，削去外皮，切块 3、锅中热油，放入葱段、...

材料1：面粉250克，黄油40克，糖20克，盐1克，水120克 材料2 ：黄油180克 做法： 1、材料1的黄油室温软化后，与其他材料夹杂，分次加入水，揉成光滑的面团，松弛30分钟 2、将180克黄油切成...

材料 ：韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻 做法： 1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分 2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧 3、竹签从卷好的韭菜...

材料： 草鱼.................1条约2斤 土豆.................1个 豆腐.................200克 口蘑.................4个 香菇.................8朵 芹菜.................2根...